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逆．進 阿基師／鄭衍基著／庫立馬媒體科技出版
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閱讀分享：224 黃怡霖－臺上風光，臺下不為人知的心酸（中學生網站1031031梯次 優等）
一●相關書訊：
這是一本描述阿基師(本名:鄭衍基)的故事，他出生於一個普通家庭，家中並不富裕，爸爸自己開了一家餐廳，媽媽在餐廳中幫忙，因為從小受到爸爸的影響長大後，也決定踏入廚師這個行業。家中經濟並不順遂，小的時候爸爸買了一間房子，結果一場大火，什麼都沒有了，因為買的是違章建築，連賠償金都拿不到，這是阿基師第一次體會到一無所有的感覺，邁向廚師的道路上，也面臨了許多挑戰，才造就了現在的大廚。
二●內容摘錄：
1.犯錯並不丟臉，丟臉的是自己沒有從中學到教訓，甚至把問題歸咎到別人身上。失敗是就好的老師。P.65
2.一個人要成功，除了腳踏實地培養專業能力，還要看老天爺是不是眷顧。把自己的專業準備好，然後耐心的等待，又朝一日老天爺給你機會時，自然就水到渠成了!機會是留給準備好的人。P.143
三●我的觀點：
參加這個閱讀心得比賽前，在去年的暑假，我已經買了這本書，當我第一次接觸這本書時，讓我十分的好奇，阿基師的人生是如何邁進的?看到一個在電視上那麼光鮮亮麗，讓許多人崇拜嚮往的阿基師，是如何去奮鬥他的人生?
讀完這本書後，讓我十分震驚，因為你無法想像在電視中的那個廚師，背後有多少心酸的故事，阿基師是如何一步一腳印的走來，身上又有多少的傷疤，又付出了多少代價。因為父親是一名廚師，所以阿基師要當廚師時，父親十分的反對，但他仍堅持他的理想往前邁進，一開始進到餐館工作，最多也只是個打雜的，這是每個廚師必經的階段，人生也就是如此，必須先經過磨練才能嚐到甜的果實；阿基師從小看著父親的背影長大的，面對做菜的基本功夫都會了，別人不甘願的被指派去挑菜時，他卻願意跟別人換工作，他知道他是最菜的菜鳥，不能強出頭會惹人討厭，所以他換另一種方式想讓師傅注意到他，默默的努力，別人下班了，他卻選擇留下來刷地和刷鍋子；看到師傅的圍裙髒了，會幫他洗一洗曬乾；第一次到廣州餐廳當學徒時，聽著所有人說著廣東話雖然自己並不懂，但偷偷的學著學著，一年多後有天師傅罵人的時候，阿基師也用廣東話回他，讓師傅嚇了一大跳；在當學徒的過程中，有次被一鍋剛煮好的粥燙到，因為太燙拿圍裙去擦，結果皮都黏在圍裙上，回家後也沒有跟父母說，當母親發現時告訴父親，只得到一句得到「那是他自己的選擇，他要自己去承擔。」當你看到一個人很成功時，沒有資格去羨慕他，因為你根本無法體會他是經過多少的努力，流過多少的血淚是捨棄了多少付出了多少。
也許對大多數還沒追逐過夢想的年輕人來說，是無法體會默默承受的痛苦，但對我來說是深深的體會，我自小參加田徑隊，也是遭到了家人的反對，但面對我的堅持家人也無可奈何，後來因為我受傷，爸爸也會說這是我自己的選擇。我的個性較不受控制，他對我的管教愈來愈嚴厲，讓我感到害怕，但他根本無法體會我付出了多少的心力，每次都被他一口氣給否定了。每個人努力的目標，只是希望受人肯定；達到夢想的路途中，必須不停的耕耘才能有收穫。人生也不過如此，每個人的起點都是一樣的，看你對一件事情花費了多少的心力，才能得到多少回報，好比一個板凳球員，每天努力的練習，甚至花得比別人多的時間努力，有一天主將受傷了，他有機會替補上場，就因為他平時的努力，在這次的機會中大放異彩，不就等於成功了嗎?別給自己太多的藉口，別給自己太多的限制，努力的闖一闖，失敗為成功之母，跌倒了下次才能走得更順；別只想得到六十分，能做到九十分就做到九十分，別讓自己成為自己人生中的絆腳石，從一次次的失誤中記取教訓，才能一次次的成長，要做到讓自己不後悔，別完全不做讓自己連後悔的機會都沒有。人生不受限，是看自己如何選擇，做自己人生中的主人，雖然有許多不同的挑戰，但時時刻刻都是精彩的。失敗了，不要放棄，孫中山先生革命了11次才成功?你可以為你自己奮鬥幾次?成功才是證明自己的最好方式。
四●討論議題：
從現代人的觀點，廚師是一個很艱苦的職業，卻也有許多人想挑戰?是因為喜歡，還是因為沒有才能，所以要有一計之長
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